משלוחי מנות בריאים מבחר מתכונים

משלוח מנות בריא לפורים: סלטים מיוחדים, חומוס ביתי, דגים ולחם מלא

ונהפוך הוא.
אפשר בהחלט להכין משלוח מנות מיוחד, טעים וגם בריא.

מניסיון של שנים, משלוח מנות שמכיל מאכלים אמיתיים המתאימים לסעודת פורים מתקבל בשמחה גדולה הרבה יותר מחבילות עתירות סוכר שממשיכות לעבור מיד ליד.

מאכלים מיוחדים, מעט שונים ובעיקר טעימים, נשארים בזיכרון גם אחרי שפורים נגמר.

אם אתם מחפשים רעיון למשלוח מנות בריא, כזה שמשדר שפע, איכות והשקעה אמיתית, ריכזנו כאן מקבץ מתכונים לסלטים מיוחדים, חומוס ביתי, דגים ולחם מקמח מלא.

למה לבחור משלוח מנות בריא?

✔ מתאים באמת לסעודת פורים
✔ משביע ומכבד
✔ זכור לטובה גם אחרי החג
✔ מבטא השקעה ואכפתיות

מי שמקבל קופסה עם סלטים טריים, חומוס ביתי, דג אפוי ולחם חם, מבין שקיבל משהו אחר לגמרי.

סלטי ירקות מיוחדים שאפשר להכין מראש

הסלטים הבאים משתבחים עם הזמן. אפשר להכין יום או יומיים מראש, להכפיל כמויות ולשנות לפי הטעם.

סלט מיוחד מספר 1

מצרכים
1 שומר
1 פלפל חריף
1 צנון
1 קולורבי
1 גזר
1 בצל ירוק
1 גמבה
מיץ לימון סחוט
מלח לפי הטעם

אופן הכנה
לקצוץ את כל הירקות לקוביות קטנות. להוסיף לימון ומלח, לערבב היטב ולהכניס למקרר.

סלט מיוחד מספר 2

מצרכים
3 גזרים גדולים או 5 בינוניים
1 צנון גדול
1 פלפל ירוק חריף
3 עלי בצל ירוק
1–3 שיני שום כתושות
½ צרור כוסברה
שמן קנולה
מלח
לימון
מעט חומץ

אופן הכנה
לגרור גזר וצנון בפומפייה או במעבד מזון. להוסיף את שאר המרכיבים ולתבל לפי הטעם.

סלט מיוחד מספר 3

מצרכים
3 ראשי שומר
3 גבעולי בצל ירוק
½ צרור כוסברה או פטרוזיליה
לימון
מלח
מעט שמן
פלפל שחור גרוס

אופן הכנה
לחתוך את השומר לרצועות דקות. להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב.

סלט "מסיר" פשוט וטעים

גמבה אדומה וצהובה
קולורבי
גזר
שומר
פלפל חריף
מיץ מלימון אחד
מעט שמן

לחתוך לרצועות דקות, לתבל ולערבב.

סלט זיתים לממהרים

קופסה זיתים מגולענים
1 לימון מקולף ופרוס דק
1 פלפל חריף
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
מעט שמן זית

לערבב הכל יחד.

טחינה ירוקה

מצרכים
1 קופסת טחינה מלאה
3–5 שיני שום
מיץ מלימון
מלח ופלפל

ירוקים
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
3 גבעולי בצל ירוק
3 עלי סלרי
מעט נענע

לטחון את הירוקים, להוסיף טחינה ותיבול לפי הטעם.

חצילים קלויים עם טחינה

לקלות חצילים בתנור בחום בינוני גבוה לאחר חריצה קלה למניעת פיצוץ.
לקלף, לפתוח לצורת מניפה, לשפוך מעל טחינה ולפזר צנוברים או גרעיני דלעת.

חומוס ביתי מבושל

מצרכים
½ ק"ג גרגרי חומוס
טחינה גולמית
שום
לימון
מלח
כמון
מים לפי הצורך

אופן הכנה
להשרות 12 שעות, לבשל עד ריכוך, לטחון עם טחינה ותיבול לפי הטעם.

תוספות אפשריות לחומוס

• שמן זית ופפריקה
• ביצה קשה ורבעי בצל
• תערובת בצל מטוגן עם חומוס או פול ותבלינים
• עשבי תיבול קצוצים
• צנוברים ושמן זית
• קציצות פלאפל מעל

דג בתנור, מתכון מנצח

מתאים גם לילדים שלא אוהבים דגים.

מצרכים ל-8 מנות
½ כוס יין אדום
½ כוס רוטב סויה
¼ כוס שמן
3–5 שיני שום

להניח את הדגים במגש, לשפוך רוטב, לכסות ולאפות כ-20 דקות.

לקס סלמון ביתי

דורש 48 שעות.

לעטוף סלמון ללא עור במלח גס מכל הצדדים. להפוך פעמיים במהלך ההשריה.
לשטוף היטב, להכניס למקפיא חצי שעה ולפרוס דק.

אפשר להגיש על חסה, עם אבוקדו או עם בצל ומעט מיונז.

פיתות מקמח מלא

מצרכים
1 ק"ג קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כף מלח
1 כף שמן
5–7 כוסות מים

ללוש, להתפיח שעה, לעצב פיתות, למרוח ביצה ושמן, לפזר שומשום וקצח ולאפות בחום בינוני.

טיפ: אפשר להכין את הבצק לילה קודם ולהתפיח במקרר.

משלוח מנות שמביא ברכה

המתכונים נבחרו מתוך ניסיון של שנים בליווי תזונתי טבעי ובהכנת מזון ביתי איכותי

משלוח מנות אמיתי הוא כזה שמביא איתו שפע, טעם ובריאות.
כששולחים אוכל אמיתי, מכובד ומזין, המסר עובר הרבה מעבר למתוק.

.אם חשוב לכם להעמיק בתזונה טבעית ובבריאות מערכת העיכול, מוזמנים לקרוא גם בקטגוריית
תזונה ועיכול באתר שלנו:
https://www.shementov-nature.com/product-category/תזונה-ועיכול/מערכת-העיכול/